フジテレビ系『痛快TV スカッとジャパン』にて、福山が演じる“宇賀神圭吾”の神対応ストーリーより派生した、会場オリジナルフードの新メニューが登場!!
その名も･･････ “パニーニ”（宇賀神風に）－。
「外カリ、中ふわっ！」な触感にもこだわり、具材がたっぷり贅沢に詰まった大満足の一品です。
バジルとアンチョビが決めての『イタリアンツナ』と、ピリッとコクうま『チーズキーマカレー』の2種類をご用意いたしました。
一口食べればあなたもこう言いたくなるはず･･････ “パニーニ”（宇賀神風に）－。
是非ご賞味あれ！

鎖国令が解かれた江戸時代後期に長崎の街で生まれた、150年以上の歴史を持つ長崎の伝統料理です。中国の人達が街中に店を出すようになり、長崎の海の幸を活かしたこの料理を提供したのが始まり。当時は「ちゃんぽん」に比べて作り方も複雑で値も張ったため、「高級料理」とされていたということです。感謝祭では恒例メニューとなった「皿うどん」をぜひ御堪能ください！

出汁にアゴ（トビウオ）を使用しています。長崎や福岡では「アゴ出汁」のゆで麺が多く食べられています。西日本に位置する長崎は「うどん文化」の街ですが、福山本人の「せっかくの年越しの時期だから！」という想いから、感謝祭ではお蕎麦を提供いたします。アゴの塩が効いたつゆに丸天で甘みを加えているのもこだわりのポイントです。

長崎おでんの特徴は何と言っても、“かんぼこ”の美味しさです！長崎かんぼこは、お魚をたっぷり使用しているため、歯ごたえがありお魚の美味しさがぎゅっと詰まっています。そしてかんぼこの味があご出汁入りのお出汁に溶け込み、更に美味しいおでんに進化します。長崎名物の「竜眼」も入った「長崎おでん」ご賞味ください！
※古くから竜は縁起物とされ、「竜眼」は竜の眼を見立てた蒲鉾です。